Screen Library素食厨房
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| Main Authors: | ; |
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| Group Author: | |
| Published: |
中国轻工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 175页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5184-3793-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.123 |
| Call Number: | TS972.123/4935-1 |
| Contents: |
版权页英文题名：Introduction and a plant-based diet text 《素食厨房》首先介绍了人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等营养素的基础知识，然后介绍了上百种常见植物性食材的营养价值及烹调加工建议，帮助大家在选择植物性食材时也能保证营养、健康、美味一个都不少。 |