油茶:敲打出来的爽神汤

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Bibliographic Details
Main Authors: 阳崇波 (1973-) (阳崇波著)
Published: 接力出版社
Publisher Address: 南宁
Publication Dates: 2022
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: “非遗广西”丛书
Subjects:
Carrier Form: 156页: 图,照片 ; 21cm
ISBN: 978-7-5448-7740-4
Index Number: TS971
CLC: TS971.2(267)
Call Number: TS971.2/7223-3
Contents: 广西壮族自治区党委宣传部 当代文学艺术创作工程扶持项目
本书通过图文并茂的形式,对广西各地的油茶进行深入浅出的呈现和讲述,还原油茶的历史渊源、工艺知识,还将美食的制作及其背后的典故一一点出。