Screen Library粤菜大师：先天下之鲜
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| Corporate Authors: | ; |
| Published: |
南方日报出版社
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| Publisher Address: | 广州 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 247页: 彩图，彩照 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5491-2226-4 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(265) |
| Call Number: | TS971.2/6153 |
| Contents: | 本书以深圳卫视现有节目《粤菜大师》的素材为基础，围绕广府菜、潮汕菜、客家菜三大广东菜系挖掘粤菜的饮食文化内容价值。本书收录的每道菜肴，从广东人日常熟悉的一餐一饭着手，讲述背后的美食故事，将粤菜文化的精髓和情怀一代代传承下去。 |