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福桃. [NO.4], 唐人街

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Bibliographic Details
Main Authors: 美 张 Chang, David 1977-) ((美)大卫·张(David Chang), 应德刚(Chris Ying), 彼得·米汉(Peter Meehan)等著); 美 应德刚; 美 米汉 Meehan, Peter
Group Author: 肉桂卷 (译)
Published: 中信出版集团股份有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
饮食 > 文化 > 中国
Carrier Form: 168页: 图 ; 27cm
ISBN: 978-7-5086-8885-5
Index Number: TS971
CLC: TS971.2
Call Number: TS971.2/1223-1#4
Contents: 本书介绍了全世界最时尚、最先锋的饮食文化，拓展了我们的眼界，超越了我们对食物的平淡想象力。本书的主题是“中国城”，书中带你探访世界各地的中国城，绘制中餐的世界版图，挑战中国美食的边界。
Note: 英文共同题名：Lucky peach

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