百味绍兴:茅天尧作品选
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Main Authors: | |
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Published: |
西泠印社出版社
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Publisher Address: | 杭州 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 181页: 照片 ; 29cm |
ISBN: | 978-7-5508-2111-8 |
Index Number: | TS972 |
CLC: |
TS972.182.553 TS971.2(255.3) |
Call Number: | TS972.182.553/2198 |
Contents: | 本书分为两个大类,一是经典传统菜肴的展示,以表守望者之赤心;二是从厨心得相关作品的演绎,以表达作者对绍兴菜的情感。 |