酒店管理原理

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Bibliographic Details
Main Authors: 刘涛 (刘涛,柳敏主编); 柳敏
Published: 南开大学出版社
Publisher Address: 天津
Publication Dates: 2013
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 175页: ; 26cm
ISBN: 978-7-310-04189-3
Index Number: F719
CLC: F719.2
Call Number: F719.2/0431-2
Contents: 本书内容包括:酒店管理概论、酒店管理的基本理论与方法、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店质量管理、酒店人力资源管理和酒店信息管理。