Screen Library饮膳正要：译注
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | ; |
| Published: |
上海古籍出版社
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| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
中国占代名著全本泽注丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 19,490页: 图 ; 22cm |
| ISBN: | 978-7-5325-8378-2 |
| Index Number: | R247 |
| CLC: | R247.1 |
| Call Number: | R247.1/2365-11 |
| Contents: | 忽思慧于元仁宗延祐年间（公元1314－1320年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学，积累了丰富的营养学知识，乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者，于天历三年（公元1330年）编成此书。 |