Screen Library糖尿病的饮食治疗
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
复旦大学出版社
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| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2008 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 2版 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 113页: 图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-309-05969-4 |
| Index Number: | R247 |
| CLC: | R247.1 |
| Call Number: | R247.1/3112-1 |
| Contents: | 本书从食品交换法的内容、方法、数据及应用等方面进行了介绍。在内容上，力求结合国情讲述饮食结构，列举菜肴和食谱，而且针对病人对饮食治疗的错误认识，引导病人走出误区；在方法上，把配制食谱的方法归纳为易学易用的四步操作；在数据上，采用1995年国家自然科学基金资助的研究项目《食物成分表》进行换算。 |