易学易做解馋肉菜
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Main Authors: | |
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Published: |
中国人口出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2014 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
易学易做系列丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 136页: 彩图 ; 22cm |
ISBN: | 978-7-5101-1791-6 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.125 |
Call Number: | TS972.125/1242-2 |
Contents: | 本书是《易学易做》系列丛书中有关烹调肉菜的一本书。通过常用肉菜食用指导、怎么做肉菜更好吃等来教导读者烹制肉菜。书中从家常畜肉篇、家常禽肉篇两个部分,图文并茂地讲解了28道肉菜的烹制方法。 |