食话实说:吃在四川 味在自贡
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Main Authors: | |
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Published: |
四川科学技术出版社
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Publisher Address: | 成都 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 232页: ; 22cm |
ISBN: | 978-7-5364-9635-4 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(271.3) |
Call Number: | TS971.2/7241-1 |
Contents: | 本书分为两部分。一部分是以自贡盐帮菜食材为题材,介绍自贡盐帮菜的美食菜肴。第二部分内容梳理了自贡盐帮菜史上的趣人、趣事。 |