食话实说:吃在四川 味在自贡

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Bibliographic Details
Main Authors: 陈茂君 (陈茂君著)
Published: 四川科学技术出版社
Publisher Address: 成都
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 232页: ; 22cm
ISBN: 978-7-5364-9635-4
Index Number: TS971
CLC: TS971.2(271.3)
Call Number: TS971.2/7241-1
Contents: 本书分为两部分。一部分是以自贡盐帮菜食材为题材,介绍自贡盐帮菜的美食菜肴。第二部分内容梳理了自贡盐帮菜史上的趣人、趣事。