Screen Library稻米：全球网络与新历史
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| Group Author: | |
| Published: |
上海财经大学出版社
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| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 484页: ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-5642-3994-7 |
| Index Number: | S511 |
| CLC: | S511-091 |
| Call Number: | S511-091/2028 |
| Contents: |
剑桥·全球经济专题史 上海市“十四五”时期重点出版物出版专项规划项目 本书分纯化与杂交、环境问题、权力与控制三部分，内容包括：“全球视野与地方复杂性：专家与发展问题搏斗”“吃好的愿望：18世纪中国的稻米和市场”“稻米与航海现代性：现代中国与南中国海的稻米贸易”等。 |
| Note: | 编者还有：(美)彼得·A.科克拉尼斯(Peter A. Coclanis)、(美)埃达·L.菲尔兹－布莱克(Edda L. Fields-Black)、(德)达格玛·舍费尔(Dagmar Schäger) |