食用花卉

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Bibliographic Details
Main Authors: 王冬良 (主编)
Published: 化学工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2014
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 158页: 图 ; 21cm
ISBN: 978-7-122-19034-5
Index Number: S68
CLC: S68
Call Number: S68/1123-2
Contents: 本书通过图文并茂的形式介绍了当前各种常见的食用花卉。全书在简单介绍这些花卉的形态特征、营养价值,以及相应的栽培繁殖方法后,详细介绍了这些花卉的食用方法,并且介绍了如何以这些花卉为原料,将之做成各种各样的美味菜肴和食品。