Screen Library食物过敏的奥秘
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| Main Authors: | ; ; |
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| Published: |
科学普及出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 128页: 彩图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-110-10027-1 |
| Index Number: | R593 |
| CLC: | R593.1 |
| Call Number: | R593.1/1103 |
| Contents: |
浙江省科协重点科普项目专项资助 本书围绕食物过敏来讲述食品安全与健康。全书涉及食物过敏的由来与历史、分类识别、致敏机制，以及检测技术、预防控制等内容。 |