最好的咖啡时光:最全面的咖啡品鉴小百科
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Group Author: | |
Published: |
河南科学技术出版社
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Publisher Address: | 郑州 |
Publication Dates: | 2014 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 211页: 彩图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5349-6619-4 |
Index Number: | TS273 |
CLC: | TS273 |
Call Number: | TS273/3133 |
Contents: | 本书不仅对咖啡进行了基本的说明,还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程,咖啡具有代表性的冲泡方法,白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具,最后还介绍了一些特别的咖啡;第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。 |