最好的咖啡时光:最全面的咖啡品鉴小百科

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Bibliographic Details
Main Authors: 韩 河宝淑 ((韩)河宝淑,赵美罗著); 韩 赵美罗
Group Author: 千太阳 (译)
Published: 河南科学技术出版社
Publisher Address: 郑州
Publication Dates: 2014
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 211页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5349-6619-4
Index Number: TS273
CLC: TS273
Call Number: TS273/3133
Contents: 本书不仅对咖啡进行了基本的说明,还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程,咖啡具有代表性的冲泡方法,白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具,最后还介绍了一些特别的咖啡;第二部分介绍了咖啡的历史、原产地和让咖啡生活变得丰富多彩的一些常识。