Screen Library吃素养生：舌尖上的素食珍味
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 138页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-122-30662-3 |
| Index Number: | R247 |
| CLC: | R247.1 |
| Call Number: | R247.1/3911-2 |
| Contents: | 本书共分两部分。第一部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第二部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。 |