美国食品安全与监管

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Bibliographic Details
Main Authors: 余兴台 (主编)
Published: 中国医药科技出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 507页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5067-9507-4
Index Number: TS201
CLC: TS201.6
Call Number: TS201.6/8992
Contents: 封面英文题名:U.S. food safety and regulation
本书介绍了美国食品安全监管的发展历史和监管体系、美国食品安全监管法律法规体系、美国食品安全监管组织管理体系、美国食品安全质量管理体系、美国食品安全风险管理体系、美国食品安全监管方式方法、美国企业食品安全管理情况以及美国食品安全管理的具体实践等,同时还结合实际提出了对中国食品安全工作的启示。
Note: 河南省食品药品监督管理局组织编写