Screen Library我的吃酒：江南人文手记
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| Main Authors: | |
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| Published: |
学林出版社
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| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 193页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5486-0950-6 |
| Index Number: | I267 |
| CLC: | I267 |
| Call Number: | I267/7260-38 |
| Contents: | 本书为关于酒文化及美食文化的纪实性散文著作。从作者个人的饮酒谈起，分缘起、酒相、乡村两酒民、嗒点、摊酒、门前清、关牛棚、酒的品质、枪毙烧、金刚刺、酊乙、一粒糖过酒、草棚对酌、脚步钿、茅婆婆、黄酒、记美食、竹菰、桑蕈、桑果、白箬笋、哺退蛋、生糖猪油糕、田鸡、糖粥担、吃食担、团子担与冷糖担、羊汤、炒米茶、蒸缸蹄髈、砂锅炖鱼、五香豆腐干、食有鱼等五十二目，笔触及于乡野、城镇人等的饮酒和饮食，描摹底层知识阶层的饮酒和饮食尤其深刻，从而反映和凸显了时代的变迁。 |