水产
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Corporate Authors: | |
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Published: |
中国轻工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2005 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
食材养生堂 ; 5 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 96页: 彩照 ; 15×16cm |
ISBN: | 7-5019-4761-9 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.126 |
Call Number: | TS972.126/1017 |
Contents: | 本书介绍了水产品的分类、水产品的营养特定、食用海鲜的一些禁忌,还介绍了草鱼、带鱼、海参等海鲜的营养成分和制作方法。 |