Screen Library周毅食品雕刻. 糖艺篇
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国纺织出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 191页: 彩图 ; 29cm |
| ISBN: | 978-7-5064-9655-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.114 |
| Call Number: | TS972.114/7202-4 |
| Contents: |
周毅食品雕刻系列 本书包含最新流行的糖艺制作的盘头和展台100多个作品，附有大量的步骤图，并有同类图书绝无仅有的手绘稿，还有糖艺熬制工艺、常用工具，以及制作小窍门，是糖艺从业人员的最好帮手。 |