Screen Library强身补能——肉类的营养
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
北京师范大学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2007 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
《餐桌上的营养学》系列丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 153页: 彩图 ; 19cm |
| ISBN: | 978-7-303-08380-0 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: | R151.3 |
| Call Number: | R151.3/8802 |
| Contents: | 本书为肉类营养学，介绍了各种肉的营养保健价值、花样繁多的肉制品、怎样吃肉更科学、肉食烹调技巧等内容。 |