Screen Library世界咖啡地图 = The world atlas of coffee
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| Group Author: | ; ; |
| Published: |
中信出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 255页: 彩图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5086-6114-8 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.23 |
| Call Number: | TS971.23/1256 |
| Contents: | 本书是一部权威的咖啡大全式著作，世界咖啡大赛冠军霍夫曼（Hoffmann）从咖啡的发展史、冲煮研磨方式、专用器具、水，到咖啡的产地及挑选鉴别方法等，书中逐一将作者多年的心得体验总结分享出来，将入门级读者引入精彩有趣的咖啡世界，同时也是咖啡师钻研深入的必备圣经。 |