巴蜀膳房. 2
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Main Authors: | ; |
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Published: |
重庆出版社
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Publisher Address: | 重庆 |
Publication Dates: | 2007 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 126页: 彩图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5366-8648-9 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.182.71 |
Call Number: | TS972.182.71/7219#2 |
Contents: | 本书收录了“素菜精做”、“拿手烧焖”、“花样豆腐”3类共120道菜肴。详细介绍了各类菜肴的制作方法、用料以及注意事项。 |