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中国食物:水果史话 = A brief Chinese history of fruits

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Bibliographic Details
Main Authors: 史军 (史军著)
Published: 中信出版集团股份有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2020
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 194页: 彩图 ; 22cm
ISBN: 978-7-5217-1638-2
Index Number: TS971
CLC: TS971.2
S66-091
Call Number: TS971.2/5035
Contents: 中国国家地理
本书是一本面向大众的趣味科普书,从植物学、历史、文化、经济等多维度讲述中国水果的起源和发展。书中讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽,葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事,让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史,帮助读者了解中国本土水果的历史,以及我国文化的变迁。