野菜栽培与加工技术

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 刘厚诚 (刘厚诚等编著); 刘新琼; 饶璐璐; 李秀红
Published: 中国农业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: [2003]
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 科技兴农奔小康丛书
Subjects:
Carrier Form: 312页: 照片 ; 20cm
ISBN: 7-109-08721-2
Index Number: S647
CLC: S647
Call Number: S647/0473
Contents: 本书以图文并茂的形式介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、食用方法及加工技术。