Screen Library我的第一本橄榄油食谱书
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| Main Authors: | |
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| Published: |
华夏出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 163页: 照片 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5080-9708-4 |
| Index Number: | TS225 |
| CLC: |
TS225.1 TS972.12 |
| Call Number: | TS225.1/7744 |
| Contents: | 本书第一本以“特级冷压初榨橄榄油”为料理用油的全烹调料理书。书中开篇就介绍了橄榄油油标上所传达的信息，让读者知道了何为“酸价”和“单元不饱和脂肪酸”，并解传了如何选购一瓶好的橄榄油。内容包括：3件事让你了解橄榄油、从看懂油标开始、如何选购橄榄油等。 |