不吃糖的理由:上瘾、疾病与糖的故事

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Bibliographic Details
Main Authors: 美 陶布斯 Taubes, Gary ((美)加里·陶布斯(Gary Taubes)著)
Group Author: 李奕博 (译)
Published: 机械工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 10,262页: ; 21cm
ISBN: 978-7-111-61308-4
Index Number: R151
CLC: R151.4
Call Number: R151.4/7244-1
Contents: 本书以严谨的研究资料为基础,讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史,揭示了糖的上瘾性和致病性。