Screen Library满汉全席. 满菜
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国致公出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 196页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5145-1496-4 |
| Index Number: | J228 |
| CLC: |
J228.2 TS971.2(2) |
| Call Number: | J228.2/5072-5 |
| Contents: |
了不起的中华美食 知音动漫 本书介绍满汉全席中的满菜，包括传说中的御供珍馐——几千斤的大鲟鳇拆出浓香的鱼骨；“瘦肉之王”的烤全鹿配上香甜的蜂蜜；清亮如水但滴滴香浓的御膳高汤；还有拿烛火炖足一天一夜的酥润熊掌、切丝儿之后一根能下一碗饭的驼峰肉、貌不惊人但美味惊人的飞龙鸟；以及那锅陪着爱新觉罗家族入主中原、见证整个王朝兴衰覆灭的坤宁宫祭神肉汤等。 |
| Note: | 分辑题名取自封面 |