Screen Library海参菜典
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Published: |
青岛出版社
|
| Publisher Address: | 青岛 |
| Publication Dates: | 2010 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 176页: 彩图 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5436-5588-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.126 |
| Call Number: | TS972.126/1241-4 |
| Contents: | 本书阐述了海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各方面的内容，并由中国烹饪大师亲自示范104道海参菜品的详细烹制方法。 |