能改斋漫录:饮食部分

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Bibliographic Details
Main Authors: (南宋) 吴曾 ((南宋)吴曾撰)
Group Author: 王仁湘 (注释); 刘万庆 (注释)
Published: 中国商业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 149页: ; 24cm
ISBN: 978-7-5208-1551-2
Index Number: Z429
CLC: Z429.442
TS972.1-092
Call Number: Z429.442/6886-1
Contents: 中华烹饪古籍经典藏书
本书是南宋人笔记小说中比较重要的一种,其内容有记载宋朝史事、辩证诗文典故、解释名物制度等几方面,凡二千余条。本书由于博取后世失传的多种文献,所以篇中辑录的资料对于后世文