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Circulation Type: General loan materials
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巴黎费朗迪学院巧克力宝典 = Chocolat

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Bibliographic Details
Corporate Authors: 法国巴黎费朗迪学院
Group Author: (法) 努哈 希娜 (摄); 邢彬 (译)
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
巧克力糖 > 制作
巧克力糖 > 糕点 > 制作
Carrier Form: 302页: 彩图，彩照 ; 25cm
ISBN: 978-7-5184-2835-9
Index Number: TS246
CLC: TS246.5
TS213.2
Call Number: TS246.5/3672
Contents: 本书从经典的巧克力甜点——巧克力慕斯、巧克力卡仕达挞、巧克力闪电泡芙、巧克力小泡芙球、巧克力马卡龙——到庆贺蛋糕，再到精美的盘饰甜点，为读者呈现了适合各种场合的76款甜点食谱。

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