Screen Library从零开始学煲汤. 2
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国纺织出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
文怡“心”厨房 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 128页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5180-4858-8 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.122 |
| Call Number: | TS972.122/0490-1#2 |
| Contents: | 美食畅销书作家文怡继《从零开始学煲汤》后推出的煲汤升级版，煲汤作为家庭必备，以其制作方便、滋补功效突出、适宜人群广泛等，是大众喜欢的菜品。本书从煲汤的工具、材料介绍起，为您一一破解煲汤的各个关键点，从选材、处理食材到煲、炖、隔水蒸等，不放过任何一个步骤，让您零基础、零失败。每道汤品皆有营养功效及适宜人群，根据需要，按需选择。 |