舌尖上的饮食文化
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Main Authors: | |
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Published: |
外文出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2013 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 243页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-119-08317-9 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(2) |
Call Number: | TS971.2/0441 |
Contents: |
味觉中国 本书内容包括:寻踪溯源说丰馔——饮食文化探源、食亦有道食思传——著名饮食思想、谦恭慈惠尊伦理——古代饮食礼仪、美食需配美器来——中华饮食器物、炊金馔玉且为乐——中华节日饮食、人间有味是清欢——人生礼仪食俗、赏心悦目饕餮餐——中华饮食盛宴等。 |