老凤谈吃

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Bibliographic Details
Main Authors: 聂凤乔 (1927-2000) (聂凤乔著)
Published: 广西师范大学出版社
Publisher Address: 桂林
Publication Dates: 2007
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 聂凤乔作品
Subjects:
Carrier Form: 189页: ; 22cm
ISBN: 978-7-5633-6392-6
Index Number: TS971
CLC: TS971-53
Call Number: TS971-53/1472
Contents: 本书收录了“烹饪的发明”、“吃尽天下”、“美食观说”、“菜肴清韵”、“川味的性格”等关于饮食文化方面的文章。