Screen Library从零开始学做粥品
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| Main Authors: | |
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| Published: |
安徽科学技术出版社
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| Publisher Address: | 合肥 |
| Publication Dates: | 2015 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
金版饮食文库. 新手下厨系列 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 134页: 照片 ; 16×17cm |
| ISBN: | 978-7-5337-6520-0 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.137 |
| Call Number: | TS972.137/4784-1 |
| Contents: | 本书主要先介绍了一些粥品的实用窍门，包括一些简单的蔬菜粥窍门，肉粥中常见的调料、配菜与技巧，做水产粥的好方法，帮助打好基础。本书将粥分为蔬果粥、畜肉粥、水产粥、禽蛋粥、杂粮坚果粥五种，从各种不同食材出发，分别扩充多道菜例，阐述粥品的烹饪技巧，配合简便易懂的步骤介绍，让大家变换口味，享受多重美味。 |