Screen Library调香术 = Perfumery
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| Main Authors: | |
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| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 3版 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 476页: ; 26cm光盘1片 |
| ISBN: | 978-7-122-18014-8 |
| Index Number: | TQ65 |
| CLC: | TQ65 |
| Call Number: | TQ65/4981-3 |
| Contents: | 本书介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论，特别是作者创立的“香料香精三值理论”、“自然界气味ABC关系图表”、“香气共振理论”和“混沌调香理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用最廉价的香料调配最有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和4000多种香料的理化、感官数据。 |