Screen Library长寿美食
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| Corporate Authors: | |
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| Published: |
广西科学技术出版社
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| Publisher Address: | 南宁 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
百寿探秘 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 252页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5551-1136-8 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.163 |
| Call Number: | TS972.163/0113 |
| Contents: | 本书以广西卫视有名栏目《百寿探秘》为创作蓝本，攫取四十多位百岁老人喜欢的美食，根据这些美食的味道属性，分成甜、肉、果、蔬、烫、野、杂等多个栏目，分别从食材的来源、营养价值、取材、烹饪手法等方面论证长寿美食的科学性，并从营养学的角度分析这些长寿美食的健康价值。 |