Screen Library家常小炒：3分钟做好一盘菜
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| Main Authors: | |
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| Published: |
黑龙江科学技术出版社
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| Publisher Address: | 哈尔滨 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
金版饮食文库 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 230页: 照片 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5388-8624-5 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.128 |
| Call Number: | TS972.128/4784-8 |
| Contents: |
一“码”当先 本书第一章首先介绍了做好小炒菜的基础知识，包括如何选锅、铲，食材的清洗和处理，实用刀工以及调料等方面的内容。接下来在第二章到第六章中，分别为您介绍快手又好吃的肉菜、蔬菜、蛋和豆制品、水产以及炒主食的做法。 |