客家美食文化 = Hakka food culture
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Main Authors: | ; |
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Published: |
中国轻工业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2019 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 192页: 彩图,彩照 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5184-2690-4 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(257.4) |
Call Number: | TS971.2/4902 |
Contents: |
轻艺术 本书以闽西连城为重点,介绍了新泉、芷溪和庙前等客家地区的美食文化。作者经过多年对客家美食文化的探索、实践和研究,从多个侧面、多种角度抒写原生态的客家美食文化,并把客家美食文化进行展示和描述。 |