技术型吃货 = IFoodGeek

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Bibliographic Details
Main Authors: 钱程 (钱程,胡馨远著); 胡馨远
Published: 江苏凤凰科学技术出版社
Publisher Address: 南京
Publication Dates: 2018
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 285页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5537-9164-7
Index Number: TS201
CLC: TS201-49
Call Number: TS201-49/8729
Contents: 本书分为5章,内容包括:吃的技术简史:吃货是如何一步步走过来的;不上当的技术:所谓超级食品,就是超级“智商税”;不恐慌的技术:“致癌”食品,你的误解有多深;选购的技术:食品工程师如何选购食品;吃快餐的技术:快餐也可以既营养又健康。