玛丽·贝莉的美味佳肴 = Mary Berry's cookery course
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Published: |
北京美术摄影出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 338页: 彩照 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5592-0032-7 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.185.61 |
Call Number: | TS972.185.61/7849 |
Contents: | 本书提供了玛丽·贝莉的百余个新食谱,针对每个食谱,玛丽都会首先对其烹饪结果起到作用的关键点进行说明,随后逐步演示烹饪过程。她还独家揭秘了脆皮猪肉以及柔嫩可口的鲑鱼肉的制作方法,以及如何烘焙轻如鸿毛的蛋糕和超级松脆的金宝饼面。 |