美人纤手炙鱼头:中国古人的饮食文化
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Main Authors: | |
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Published: |
中国文史出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2023 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 333页: 图,照片,书影 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5205-3714-8 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971.2(2) |
Call Number: | TS971.2/4449 |
Contents: | 本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发,讲述我国古代上至皇亲贵族、下至平民百姓的饮食文化,从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌,为读者呈现出一幅丰富多彩的饮食文化画卷。 |