甜品:127道意式烘焙权威食谱

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Bibliographic Details
Corporate Authors: 意 百味来厨艺学院
Group Author: 夏小倩 (译)
Published: 中国摄影出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 305页: 图 ; 27cm
ISBN: 978-7-5179-0465-6
Index Number: TS972
CLC: TS972.134
Call Number: TS972.134/1657
Contents: 有索引
本书包含了127道最地道的精选意大利甜品食谱,数百幅精美的照片令人垂涎欲滴,从基础步骤到具体食谱操作都应有尽有,是一本适合各个级别甜品爱好者的美味宝典。书中所用的照片也均由主厨精心准备并组织拍摄,每一张照片都真实反映了甜品的本来样貌。