Screen Library常见食材图鉴大全
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| Main Authors: | |
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| Published: |
江西科学技术出版社
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| Publisher Address: | 南昌 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 279页: ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5390-6630-1 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.111 |
| Call Number: | TS972.111/4784-2 |
| Contents: | 本书精选了庭常见食材，从多个角度加以剖析，括热量、营养含量、宜忌人群、每天推荐食用量以及选购和保存方面的指导。*的看点是，很多食材都介绍了它的品种，并以实际拍摄的图片呈现出来，让你再也不会“傻傻分不清楚”。此外，有些食材还介绍了独特的切法、刀工，有的是为了烹调，有的是为了增加情趣。 |