Screen Library咖啡方程式
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| Main Authors: | ; |
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| Group Author: | |
| Published: |
辽宁科学技术出版社
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| Publisher Address: | 沈阳 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 175页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5381-9514-9 |
| Index Number: | TS273 |
| CLC: | TS273 |
| Call Number: | TS273/6465-3 |
| Contents: | 本书包括咖啡豆的基础知识、咖啡豆的烘焙、萃取的科学三部分，介绍了何谓美味咖啡、咖啡的栽培、烘焙与咖啡豆、烘焙与咖啡豆的水分等内容。 |