Screen Library大豆·豆浆·豆腐
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Published: |
天津科学技术出版社
|
| Publisher Address: | 天津 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
中华美食宝典 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 317页: 彩图 ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-5308-8475-1 |
| Index Number: | TS214 |
| CLC: | TS214.2 |
| Call Number: | TS214.2/1260-5 |
| Contents: | 本书详细介绍了常见豆类的营养成分及养生功效，并介绍了数百款豆浆的制作方法，包括经典原味豆浆、保健祛病豆浆、四季养生豆浆等。对豆浆的营养成分、养生功效、食用方法、食用禁忌等进行了也详细的介绍，并还介绍了大量豆腐及豆制品美食的制法。 |