美味酱料全书
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Main Authors: | |
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Published: |
江苏凤凰科学技术出版社
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Publisher Address: | 南京 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 448页: 彩图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-5537-4577-0 |
Index Number: | TS264 |
CLC: | TS264.2 |
Call Number: | TS264.2/4784-1 |
Contents: |
掌中宝系列 凤凰含章 本书一共分为七个章节,分别为百变抹蘸酱、美味腌拌酱、火锅烧烤酱、甜品沙拉酱、各式做菜酱、经典中式酱料和异国风味酱料,详细介绍了各式酱料的做法、应用、烹饪提示等。 |