Screen Library咖喱小词典
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | ; |
| Published: |
浙江大学出版社
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| Publisher Address: | 杭州 |
| Publication Dates: | 2022 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 189页: 彩图 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-308-22291-4 |
| Index Number: | TS264 |
| CLC: | TS264-61 |
| Call Number: | TS264-61/7267 |
| Contents: |
启真·闲读馆 本书收录了超过700个词条的全彩绘本式咖喱百科小词典。作者对咖喱和咖喱所代表的南亚文化保持着强烈的爱与热情，尝试利用生动有趣的插画来解释“咖喱”这个主题，从咖喱的种类，到咖喱使用的香料、食材，并涵盖咖喱的历史用途、传播路径以及不同的食用形式，全面介绍这种发源于印度但如今已席卷全球的特殊饮食。 |