欧洲家庭最喜爱的西餐食谱. 馅饼篇

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Bibliographic Details
Corporate Authors: 英 哈姆林
Group Author: 刘璇 (译)
Published: 南方日报出版社
Publisher Address: 广州
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 185页: 彩图 ; 22cm
ISBN: 978-7-5491-1227-2
Index Number: TS972
CLC: TS972.188
TS972.132
Call Number: TS972.188/6044
Contents: 本书共收录77种派挞。全书派挞共分两大类:35款辛咸开胃的派挞——丰富的馅料选择,如低脂软奶酪、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、培根、爽脆鸭肉,不同的搭配、不同的欧陆风情,全部“藏”进挞中;还有42款香甜鲜果派挞——柠檬、李子、柑橘、苹果、覆盆子、草莓、杏仁等等,各种唾手可得的水果,变身甘美酥松派挞。
Note: 分辑英文题名:Tart