料理图鉴
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Main Authors: | |
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Group Author: | ; |
Published: |
湖南美术出版社
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Publisher Address: | 长沙 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 383页: ; 19cm |
ISBN: | 978-7-5356-7623-8 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.11 |
Call Number: | TS972.11/4881-1 |
Contents: |
美好生活图鉴系列 有索引 本书用生动有趣的小插画讲述所有生活中的饮食小智慧!主要内容包括:烹饪术语;烹饪工具;食材入门有谷类、肉类、鱼贝类、蛋及乳制品、蔬菜类、干货类、水果等;调味料;饮料;饮食安全与健康等。 |